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"当企业家要在众多候选人中选出一位管理者时,一定会先请他们吃饭。由此可见,餐桌礼仪在工作中,也有着至关重要的作用。我曾听说过,有一个企业家将餐桌礼仪,作为最后决定职员晋升的标准。那位上司将两位高级职员带到大饭店,从职员们点菜的态度去判断他们处理事情是否有主见,是否能够有条不紊。当侍者递上菜单时,他会让职员们先后点一些菜,倘若他们点菜时犹豫不决,甚至征询侍者的意见,或是不照菜单排列的次序点(大饭店出菜的次序,在菜单上按照先后排列,假如顾客先点中间的菜,则会令厨师们混淆)。上司...