韩国电视剧有什么好看剧情介绍:念完之后,她挺挺自己的小奶肚:“而且我还知道一些生活中的化学小知识。”“胡阿姨,你知道松花皮蛋为什么会有漂亮的跟雪花一样的外形吗?”胡曼白被刚才阮汐汐那一连串化学元素周期表给背懵逼了,还没来得及反应那些是啥,被阮汐汐这么一问,她下意识地摇了摇头。紧接着,阮汐汐就开始解释,“因为在皮蛋的制作中,灰料中的强碱,就是氢氧化钠跟氢氧化钾,会从蛋壳外渗透到蛋清和蛋黄中,跟里面的蛋白质发生作用,使得蛋白质分解凝固并释放少量的硫化氢气体,同时渗入的碱进一步地与蛋白质分解出来的氨基酸发生中和反应,生成...