那么,如何正确补充维生素E呢?
成人每日所必需的维生素E摄取量为100毫克左右,一般情况下不要超过200毫克。各种植物油、油料作物和人造奶油中含有大量的维生素E。为了满足身体的需要,每日要摄入2汤勺的葵花子油或菜油、花生油、橄榄油。某些黄油、人造奶油或者抹面包片用的肉酱中也含有大量的维生素E。
3解读其他维生素的保健密码
(1)维生素A
功能:保护眼睛健康,调节肌肤的厚度和弹性,改善皮肤干燥的状况。
主要来源:动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋黄等动物性食品。
(2)维生素B1
功能:维持神经系统的健康、参与糖类代谢。
主要来源:谷类外皮、豆类、酵母、干果以及动物的心、肾、脑等。
(3)维生素B2
功能:维持头发、皮肤、指甲和眼睛的健康。
主要来源:奶、蛋、豆制品、绿叶蔬菜和动物的心、肾。
(4)维生素B6
功能:维持免疫系统健康、平衡女性激素的变化。
主要来源:麦胚、牛奶、酵母、荚豆类。
(5)维生素B12
功能:预防贫血、肝功能和老年智力衰退。
主要来源:肝、蛋黄、鱼等。
(6)维生素D
功能:活化的维生素D,可促进钙质的吸收,进而使骨质钙化,维持正常的骨骼。