赫老头本来一直对丹青板着脸，这会儿见她手势纯熟，深谙茶道，而且引经据典来赞美他的宝贝，不禁笑逐颜开，另眼相看：“原来姑娘倒是行家。”
丹青笑：“不敢，真讲茶道，还得向老爷子请教。”
赫老头事茶世家，但凡同茶有关的话题都兴趣十足，如果说刚才同琳娜演讲还只是卖弄的话，那么现在与丹青对话却可谓真正的讨论了。于是乎，什么“品壶六要”，什么“茶叶三摘”，什么“芽大于叶”，真正棋逢对手，口若悬河。
其实，以丹青的水平真想与赫老太爷切蹉还差得远，但是她所知博杂，又能言善辩，对每件事每个典都心得独到，每个话题点到为止，刚一深入立刻转移，一时间倒也吹得天花乱坠，令老太爷耳目一新，难辨深浅。
丹青说：“喝茶不但要讲究茶，讲究水，讲究器，还应该讲究环境气氛。要在古典中喝出时尚来，在淡泊中喝出韵味来。咱们茶馆的茶品当然是一流的了，各种茶具也都齐全，现在开了陶吧，让客人自己给自己烧制茶壶，意义就更不同了。茶馆的出身也够老，我看玻璃柜里还镇着一块‘茶砖’，像是明清的旧货呢。只可惜整体的韵味……”
