“这是菜花蛇,没有毒,只是不知道怎么都在那一个山洞里。”
明明上一次去看还没有,这些蛇出现的突然,像是受到了什么感应,一起挪到了那处山洞里。
成涵衍的目光落在了宋语彤的身上,好像是因为他家媳妇儿说要吃蛇羹,那些蛇就都聚在那一处山洞,等着他抓似的。
“那就好。”宋语彤将多余的蛇尸体和蛇蛋都给收了起来。
留下一条菜花蛇准备做蛇羹。
宋语彤准备好调料,让成涵衍将蛇皮剥干净,掏出蛇内脏,留下蛇胆日后晒干做药。
在锅中烧热水,把蛇肉丢进去,用热水焯一道焯至九成熟。
捞出蛇肉,将蛇肉撕成细丝,把蛇骨和蛇肉分离,这工序复杂不易,做的时候需要耐心。
再将提前准备好也撕成细丝的鸡胸肉拿出,浸泡过的姜丝,猪骨和火腿蛇骨一起熬制高汤。
第109章 完成二级菜单
拿出浸泡过的木耳,蘑菇,以及杏鲍菇丝和陈皮,按照比例混合加入蛇骨高汤中,大火烹煮。
最后放入蛇肉,再加入一些系统发放的秘制调料,及一些药材,中火熬煮半个时辰。