大家好,我是小橘!夏季气候炎热,往往稍微不注意,人就很容易疲惫,经常感到犯困、乏力、腿酸、腰疼,有时候上厕所蹲太久,站起来就会眼前一黑,头晕目眩,非常难受。 如果近期出现类似的情况,有可能是气血亏虚的症状,中医认为,气和血相互依存,共同维系着人体的生命运动,如果一个人的气血不足,可以直接从她的脸上看得出来。 比如脸色苍白、脸上长斑、黑眼圈重、头发枯黄爱掉,这都是气血不足导致的,其次,有手脚爱出汗、一运动就头晕目眩、失眠多梦、心烦气操的症状,也是气血不足的表现。 补气血不一定要用名贵的药材,我们平时吃的桂圆,就有非常好的补气血作用,而且价格也不贵,老少皆宜,我95岁奶奶就经常吃,人也精神,还能挑水浇菜,吃嘛嘛香。 桂圆不仅能补气血,还能调节心悸、胸闷、气短、失眠等症状,我们可以把它做成菜肴再吃,补药一堆,不如桂圆一把!跟着95岁奶奶这样吃,气血足,人长寿,营养又美味。 推荐食谱一:桂圆莲子糯米粥 食材准备:桂圆、莲子、糯米、枸杞、红糖、纯净水 详细步骤: 1、准备一把桂圆干,剥去外壳,取出里面的果肉,桂圆的营养价值非常高,经常吃对身体很有好处,桂圆剥好壳后,先放入碗中备用。 2、准备一把干莲子,放入碗中,再倒入适量的清水,下手把莲子清洗干净,洗去表面的灰尘和杂质,这样吃的时候更干净卫生。 3、莲子洗好以后,控干捞出装入碗中,再把莲子掰成两半,取出里面的莲心,吃的时候就不会发苦,还能减少煮制的时间。 4、准备20克糯米,往里面加入清水,下手把糯米淘洗一下,一般淘洗两遍就可以了,再倒入适量的清水,把它浸泡20分钟左右。 5、准备一小把枸杞,加入一勺食盐和一勺面粉,再倒入清水,下手把枸杞抓洗干净,洗去灰尘和杂质,洗好后控水捞出来备用。 6、糯米浸泡好以后,倒入砂锅中,再加入桂圆、莲子,再加入适量的纯净水,搅拌几下,再盖上锅盖,开大火把它煮开。 7、水开之后,用勺子撇去上面的浮沫,继续搅拌均匀,再煮1分钟左右,然后盖上锅盖,转成中小火给它煮上20分钟,把莲子煮烂。 8、时间到了,打开盖子,根据个人口味,加入适量的红糖,再把枸杞加进来,将其搅拌均匀,再盖上锅盖,给它煮上1分钟就可以了。 9、一道营养简单好喝又养生的桂圆莲子糯米粥就这样做好了,光看这颜色和粘稠度就非常的好喝,稍微放凉之后,把它装入碗中就可以美美的享用了。 10、这样做的粥不仅营养丰富,而且喝起来的口感也是软糯香甜,既有莲子的清香味,又有桂圆的甘甜味,做法简单,食材家家户户都有,老人和小孩都可以食用。 推荐食谱二:桂圆黄芪枸杞汤 食材准备:桂圆、黄芪、枸杞、清水 详细步骤: 1、准备7-10个桂圆干,剥开外壳,取出里面的果肉,桂圆干比新鲜的龙眼肉还要甜,口感更有嚼劲,营养价值也更高,是非常好的滋补食品。 2、准备20克黄芪,加入一勺面粉,再倒入适量的清水,下手把黄芪抓洗干净,把它淘洗两遍,洗好后控水捞出,放在一旁备用。 3、再准备一小把枸杞,用清水把它清洗干净,再放在小碗中备用,枸杞的营养价值常高,但是不宜多吃,容易上火。 4、准备一口干净的砂锅,把桂圆、黄芪倒入锅中,再倒入适量的清水,搅动几下,再盖上锅盖,开大火煮开后,转中小火煮15分钟。 5、时间到了,打开盖子,一股热气腾腾的黄芪清香味扑鼻而来,营养成分已经全部的煮出了,汤水的颜色变得金黄金黄的,看着就非常好喝。 6、出锅之前,把洗干净的枸杞加进来,搅拌均匀,再给它煮上1分钟左右,枸杞不能煮太长时间,不然会破坏它的营养成分。 7、一分钟过后,一道非常简单营养又好喝的黄芪桂圆枸杞汤就这样做好了,把它稍微放凉之后,装入碗中就可以美美的享用了。 8、口感喝起起来甜甜的,既有黄芪的香味,又有桂圆和枸杞的甜味,就像喝饮料一样的好喝,非常的甜美,做法简单,食材家家户户都有,作用却一点都不简单。 结语:桂圆性温味甘,具有消除疲劳、安心宁神、补血养气的功效,适合脾胃虚弱、食欲不振、气血不足的人群食用,但是阴虚内热、痰火、痛风患者不要食用,容易引发关节疼痛。 本期文章就跟大家分享到这里,喜欢的朋友记得点赞、收藏,顺便分享给身边更多的朋友,关注“小橘寻美食”享受美食不迷路,咱们下期再见吧!