除了几个大缸,还有中等个头的釉面缸,小缸以及大大小小的坛子等。
他们家院子得亏大,院门在东南角,厕所在西南角。饭店盖房子那几天,陆元武让人顺便来家里在院门和厕所中间的位置盖了浴室和自行车棚。
现在就东西两面墙的墙根空着,如今也都都摆满了大大小小的缸和坛子。
那架势,颇为壮观呢。
除了这些,院子当中还有一筐子一筐子的新鲜生鸭蛋!
那些鸭蛋有淡青色的皮,还有的是白皮,个头十足,看着就喜庆。
顾仁和聂卫东还有几个年轻的学生在那里帮忙点数,顺便清洗干净,然后擦干净放在一边干净的笸箩里。
苗翠云则和刘铁军还有另外几个老头老太太负责准备配料,熬配料汁。熬好了以后就盛出来凉着,然后往大缸里码放咸鸭蛋,等配料液放凉则直接倒进去。
另外还有一种办法,用黄酒、茶叶、盐等按照比例加水熬成浓汁,然后倒在黄泥里,把黄泥均匀的涂抹在鸭蛋上,再一个个码放在坛子里密封。