先用水将所有的野果都清洗干净,磕碰过的或者带伤痕的都剔除出来给孩子们吃了,剩下的品相好的留下来,空出水分后开始去皮切成小块。
再将野果肉装进洗干净的罐子里,然后洒上糖,盖上盖子腌制一晚。
第二天,用锅慢慢搅拌熬成粘稠状,叶清音拿起勺子舀上一点果酱尝了一口,满意的点点头。
虽然因为糖比较少口感稍微差了一点,但整体效果还是非常不错的。
这次所有的野果足足熬了两个瓦罐,保守估计有十几二十斤吧。
梁五好奇的尝了一口:“这野果甜而不腻,熬成果酱味道更胜一筹,估计卖个七八十文不成问题。”
“七八十文?”听见她这话,文元的满腔热忱仿佛被兜头浇了一盆冷水。
“七八十文?!这里面废掉的好几斤糖钱都不能回本,那还卖什么?”
梁五瞪他:“你什么脑子?我说的是七八十文一两,这东西寻常百姓谁会买?又不能当饭吃,肯定是要卖给大户人家,不过人家大户人家什么吃食没见过,无非就是图个新鲜,但你也别灰心,人家要是看上了,没准全都买了也不一定。”
文元双手抱胸,半抬着下巴:“你,你怎么骂人,再说了,谁说我灰心了?音姑娘做出来的东西,肯定会大卖!”