汪灿莲进院后忙把手里的玻璃叶饼递过去,说:“自家弄的,吃吃看”
玻璃叶其实就是柞树叶,做玻璃叶饼的面是用水磨拉出来的苞米面或高粱米面,蒙上筛布用草灰来干燥,然后用开水烫面。做的时候在面粉里加一些淀粉,做出来的玻璃叶饼晶莹剔透。
玻璃叶饼有放花生仁,杏仁,核桃仁的,也有放梅花肉或后臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁,加姜末、五香粉、老抽上色,做成肉馅的。
汪灿莲今儿特意做的肉馅,寻思做礼够格了。
聂老太笑着跟儿媳妇们说,这做得都比得上饭店了。
上了炕桌,蔬菜不多说,但是瞧见甲鱼炖鸡汤,一个肘子,一个猪肉片炒的荤菜还是把镇长夫妻两震了一下。
“没什么好菜,随便对付两口”聂老太忙招呼两人落座。
崔镇长把筷子先递给媳妇.
汪灿莲一入口,笑道:“有家里味,做得真好。”
也就这一句寒暄话,崔镇长又问了几句老聂家二房的去向。
聂老太早就编排好了,就说二房媳妇顾着地里去了,芽芽去了镇上,兴许也该回来了。做饭的聂卫平让村里人找去了,聂海生陪着自己媳妇溜达了。
多么朴实无华的谎言,镇长夫妻两也不戳穿。
谁不是那么过来的呢。
就是以前他们家请客吃饭也得斟酌着做菜呢。
不过夫妻两觉得老聂家家底还是有的,这一桌的肉菜啊。