补维生素食谱
维生素的种类很多,在人体内的作用也非常重要。维生素能促进牙齿和骨骼的发育,有助于血液的形成;维持神经系统;启动身体多种机能;保护宝宝的眼睛;帮助宝宝修补受损的组织;协助维护皮肤表面的光滑柔软;保护消化系统、肾脏、膀胱的柔软组织。缺乏维生素的宝宝会出现以下问题:皮肤粗糙、角质化;眼睛干涩,甚至会导致夜盲症;生长迟缓,骨骼形成不健全;容易患各种疾病。
1 补维生素的食物
含维生素较多的食物有蔬菜(如番茄、胡萝卜、白菜)、水果(苹果、柿子、猕猴桃)、动物肝脏(如猪肝、鸡肝)、水产品(如鳝鱼、鱿鱼)、蛋类、牛奶等。
2 食用的方法
(1)补充维生素时,一定要给宝宝吃用新鲜蔬菜制作的营养餐,避免给宝宝吃干燥老化的蔬菜,还要尽量使用少量油快炒的方法烹调食物,避免维生素流失过多。