27.做蜜枣
将500克小枣用清水洗净后放入沙锅中，加750克清水烧开再转用小火熬煮。八成熟时加入75克蜂蜜再煮至熟后晾凉，加上保鲜纸放入冰箱内，就能够随食随取，并有润肠、止咳的食疗作用。
28.做蜜枣罐头
将上好的小枣洗净，用热水泡两小时后装入罐头瓶中至八成满。将蜂蜜60克均匀地浇在上面，不要盖瓶盖。上锅蒸1小时出锅，马上盖严、放于阴凉处，可以随吃随取，是体弱者和老年人的保健补品。
29.制红果罐头
将1斤新鲜红果用清水洗净后去核、切片，装进带有盖的容器里，然后再放入适量的白糖（可根据自己的口味来放），倒入开水后把盖封好，待凉后放进冰箱，约3天后即可食用。
30.制水果罐头
将山橙横断切开后去籽，将水煮开后放入已经去掉皮、籽的桃、梨、苹果等水果，接着再放入蜂蜜、糖、桂花、盐少许，这时罐头已经香味扑鼻、酸甜可口了。装缸放入冰箱，能保持一周时间。
