拿起一把青菜切成段，用菜刀扁了两下，属于青菜自身的清香味散发出后，拍了两颗大蒜拿油爆香。
“这青菜下去翻炒60个数，放盐改成小火用余温翻炒至翠绿，再滴上两滴麻油就可以起锅了。李大婶，你尝尝。”
原要放一小勺的鸡精提鲜，只是这个时代没有鸡精。她的新手大礼包里有，也不好拿出来。
李大婶接过宋语彤递给来的筷子尝了尝，果真又香又脆，卖相也不错，青翠欲滴，色泽诱人。
“好吃，这普通的青菜怎么到妹子你的手里，就变得这么美味了。”李婶子的惊叹道。
“您回去自己做试试看，火候控制不到那么标准，但也不会太差。”宋语彤解释道。
在这个时代，家家户户做菜就是水煮，要么就在锅底抹一层油，哪里会舍得多放油，就更别说放大蒜和香油了。
“不过这么吃也太费银子了，算了，大壮喜欢，花点银子就花点吧。”
看得出来这李婶子也是个舍得的爽快人。
“宋妹子，你刚刚说的那个数60个数是什么意思？”李婶子不太懂为什么要数数。
“这是个时间，就好比一炷香，一盏茶，这个时刻太短，大概正常数60个数就到了。”
宋语彤想跟她解释一分钟等于60秒，也就是60个数。可又怕她理解不来，就换了个她能理解的方式。
