县志记载，逍遥镇最繁盛的时候，“人烟聚杂，街道纵横延”，“周围十余里，三面夹河，舟车辐辏，烟火万家，樯桅树密”，实为“水陆交会之乡，财货堆积之薮”。是为楚歌州十大名镇之一。
第104章 有大热闹
胡辣汤据传是从一位高僧处得来，后来传入宫中，也是“御汤”。后有御厨途径逍遥镇，见此处东临沙河，舟楫驰骋。西近依颍河，地势天成。两条河逶迤东流，镇上屋舍灵力，地灵水秀，便生了隐居之心，于是这胡辣汤便传到了此地。
楚歌州冬日寒冷，百姓以此秘方熬制，又加了驱寒之物，熬成的粥汤酸辣扑鼻，醇香四溢，就有了“胡辣汤”这个名字。岁月荏苒，斗转星移，此汤传到了别处，但因盛于逍遥镇，故名“逍遥胡辣汤”。
凌羽一边端着碗喝汤，一边问道：“那宋姐姐会做吗？”
宋榭放下碗，点头。“当然会了。”
胡辣汤是以小麦面粉、熟牛肉、羊肉为主，佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、豆蔻、草果、良姜、大茴、小茴、丁香等近三十余种香料熬制而成，每个人的做法都不太一样，加入适量的享有和陈醋，不仅香辣扑鼻，且有健脾开胃、化痰止咳、祛风驱寒、活血壮骨、清热解毒、提神醒目、利尿通淋、调中和气等功效。
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