剩下少许的梨肉渣加水,放入少许红枣和百合继续熬煮一个半时辰,再次将汤汁过滤,留有少许的残渣最后加入晒干的金银花和水熬煮半个时辰……
齐灵擦了擦额头的热汗将锅盖掀开倒出了第三次的汤水,与前面两次的汤汁混合便得到了慢慢一锅的黝黑色的液体,泛着秋梨的清香还有各种药材的混合香气…很是好闻!
紧接着让青玉搬来小碳炉,接下来才是制作秋梨膏的重头戏,需要将这一锅的汤汁慢火煎熬成粘稠状,过程需要不停的搅拌不然便容易糊锅,到时候出来的可就不叫秋梨膏了。
原本有些松散的香气随着不断晃动的汤勺渐渐变得集中起来,在秋梨膏能黏在汤勺上不落下的时候便算是熬煮成了,随后加入蜜糖增加些甜味,一大锅的汤汁最后变成了一个小罐里头的秋梨膏。
青玉凑上去嗅了嗅,透着一股浓郁的混合香气,有点秋梨的香气可闻着闻着又嗅出了金银花和红枣的芬芳。
倒是挺好闻的,就是不知道这味道如何。
齐灵自然不会让她白帮忙,挖上一勺投入温热的水中搅开,很快透明的水就变成了深褐色,微微腾起的热气都好像飘着梨香,让她有些迫不及待的拿起尝一尝。