这群公子都是纨绔之徒，除了奴子仆从，还带了各自的家妓。李公子将城中名妓罗转转、段红红也请了来。大家彼此见过，便开始登山。
如此浩浩荡荡一群人，车行马嘶，环佩叮当，半晌才行到山麓，时候都已正午。奴子们便寻一块临流的平整绿茵安营扎寨，竖锦帐铺花毯。
本来公子们带家妓是为炫耀美色，可是见了薛涛等人，不免自惭被比了下去，于是又拼起厨子、美酒。
一时花毯上珍馐罗列，李家的厨子拿出鹿脯、蚌肉脯、野猪鲊、鲤鲊；萧家厨子便捧出由石耳、石发、海紫菜、鹿角、腊菜、天花蕈、沙鱼、海鳔白、石决明、虾魁腊等精制而成的“十遂羹”，用盐与醇酒调味；东川徐副使家的厨子则现打鲜鱼，现场割鲙。
只见银刀飞舞，一片片鲜鲙或洁白如积雪，或粉嫩如桃花，渐渐堆积在金盘中，真是“绡薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏”，如此手法，众人都鼓起掌来。
