这些可都是快销货品,路程远一点的地方也是可以的,给没有腌制好的给你们,注明腌制日期和可食用日期,这样远一点也不怕。”
“何姑娘,考虑的很周全。”苏子安很是赞赏的说了一句。
秋总管笑呵呵的说:“以后让你惊艳的地方多着呢!”
“两位就别取笑我了,我家这边现在都是腌制好的咸鸭蛋和皮蛋数量不多,以后你们要货,直接到加工坊那边去拉货就行,至于价格,按个买一个五文钱。”
苏子安和秋总管相视一笑,都没有任何意见。
虽然他们都知道市面上的鸭蛋一文钱一个,可这腌制的办法不是任何人都会的。
何婉棠正因为知道这一点,所以才要出的这个价格。
这咸鸭蛋还好说,可以模仿一下,但如果她不说其中的诀窍,这蛋黄可腌不出红沙油来。
这皮蛋就更不容易了,首先配方不说。这时间也是很关键的,时间长了会溶解掉,时候短了又腌不出松花不说,还不成行,温度不同,时间长短也不同,腌制皮蛋可是个技术活。